Seña was oorspronkelijk een joint venture tussen Eduardo Chadwick en Robert Mondavi met als doel de ultieme premium rode wijn van Chili te produceren. Ze deelden hun dromen, inspanningen en toewijding en brachten in 1997 de eerste jaargang uit van Seña (1995), Chili's eerste Icon-wijn, die een mijlpaal markeerde en de weg vrijmaakte voor het maken van Ultra Premium-wijnen in Chili. Het is al 15 jaar een biodynamische wijn. Om de viering van het 25-jarig jubileum van het landgoed te verlengen en na de release van de vintage 2019 in de herfst van vorig jaar, biedt de familie Chadwick een zeer beperkt aantal flessen van de vintage 2009 te koop aan, rechtstreeks uit de wijnbibliotheek van het landgoed. De wijn indien aanschaft per 6 flessen zit in een prachtige kist De 2009 Seña is geproduceerd met een Bordeaux blend van Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere en Petit Verdot Het grootste deel van vergist in roestvrij staal met ongeveer 10% in betonnen vaten, en de uiteindelijke blend rijpte 22 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 80% nieuw en 10% in Stockinger-vaten. Dit is nog steeds ongelooflijk elegant, subtiel en harmonieus. Het heeft bloemige aroma's, tonen van sinaasappelschil, een vleugje romige zoete kruiden en een grote frisheid. De smaak is medium-bodied, naadloos en puur, met scherpe smaken en een zachte textuur. Het is lang, schoon, gedefinieerd en super lekker. Zo'n wijn van wereldklasse, past een ultramoderne keuken met het beste rundvlees, lamsvlees of wild. WEETJE: De wereldberoemde wijnmakers Eduardo Chadwick en Robert Mondavi richtten samen in 2004 'The Berlin Tasting' op. In deze kopie van de 'Jugement de Paris' uit 1976 worden wereldwijd Chileense topwijnen geproefd, naast onverslaanbaar geachte klassiekers als Château Lafite-Rotschild, Château Margaux, Stag's Leap en Sassicaia. Tijdens proeverijen in Budapest en Honk Kong namen de Chileense wijnen maar liefst 4 plaatsen van de top-5 in! De Chileense icoonwijn Seña eindigde op de 1e plaats in Budapest en werd met de vintage 2007 na Château Margaux 2e in de Hong Kong proeverij! WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres