2004 Chateau Giscours 3ème Cru Classé Margaux

De 2004 Château Giscours is een inmiddels volledig gerijpte Margaux uit een klassieke Bordeaux-jaargang. Met 91 punten van zowel Wine Advocate als James Suckling laat deze wijn vooral de elegante kant van Giscours zien: zwarte bes en rood fruit worden gecombineerd met viooltjes, mineraliteit en inmiddels ontwikkelde nuances. Een interessante oudere Grand Cru Classé voor liefhebbers van rijpe Bordeaux. Château Giscours Château Giscours is een Troisième Grand Cru Classé uit Margaux. Het historische domein behoort tot de grotere bezittingen binnen de appellatie en is vooral bekend om zijn Cabernet Sauvignon-gedreven stijl. De wijnen combineren de structuur die bij de kiezelrijke terroirs van de Médoc hoort met de aromatische verfijning waarvoor Margaux bekendstaat. Voor meer informatie over Château Giscours verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis. De 2004 Château Giscours De assemblage van de 2004 bestaat uit 58% Cabernet Sauvignon en 42% Merlot. De druiven werden geoogst tussen 30 september en 16 oktober. Inmiddels heeft deze wijn ruim twintig jaar flesrijping achter de rug en bevindt hij zich duidelijk in een volwassen fase. Neal Martin proefde de wijn voor Wine Advocate tijdens een verticale proeverij op Château Giscours en waardeerde hem met 91 punten. Hij vond een aantrekkelijk bouquet van rijpe zwarte bes, frambozencoulis, mineraliteit en lichte viooltjes. De aroma's wonnen bovendien duidelijk aan expressie naarmate de wijn langer in het glas stond. Geur en smaak De smaak is medium-bodied en wordt gedragen door fijne tannines. De stijl is eerder klassiek en ingetogen dan uitbundig, met frisheid en finesse als belangrijke kwaliteiten. In de finale verschijnen subtiele teerachtige nuances die extra complexiteit geven aan het rijpe fruit en de minerale tonen. James Suckling beoordeelde de 2004 eveneens met 91 punten en benadrukte de frisheid en stevige structuur. Hij vond chocolade, walnoot en bessen in zowel geur als smaak, gevolgd door gepolijste maar nog altijd aanwezige tannines en een smaakvolle finale. De combinatie van beide proefnotities schetst een klassieke Margaux waarin frisheid en structuur ook na langere flesrijping belangrijke elementen blijven. De charme van een oudere jaargang Wine Advocate gaf voor de 2004 Château Giscours oorspronkelijk een drinkvenster van 2015 tot 2030. In 2026 bevindt de wijn zich daarmee aan de rijpe kant van dit geadviseerde venster. Goed bewaarde flessen kunnen nu een mooi ontwikkeld karakter laten zien, waarbij het oorspronkelijke zwarte en rode fruit plaatsmaakt voor meer tertiaire nuances. Wijn is een natuurproduct en juist bij een wijn van deze leeftijd is het altijd interessant om te ervaren hoe een individuele fles zich heeft ontwikkeld. Dat kan voor prachtige verrassingen zorgen, maar de ontwikkeling kan ook per fles verschillen. Bij oudere wijnen kan daarom geen garantie worden gegeven op de smaak, kwaliteit of conditie van de wijn. Serveren Serveer deze Giscours rond 16 tot 18°C. Zet de fles bij voorkeur vooraf rechtop zodat eventueel bezinksel naar de bodem kan zakken. Proef de wijn direct na opening voordat u besluit hem te karafferen. Bij een Bordeaux van deze leeftijd kan langdurige blootstelling aan zuurstof juist ten koste gaan van de verfijnde aroma's. De ontwikkelde stijl past uitstekend bij lamsvlees, kalfsvlees, gevogelte, paddenstoelen en klassieke gerechten met een niet te zware saus. Waarom 2004 Château Giscours kopen bij ? De 2004 Château Giscours biedt de mogelijkheid om een ruim twintig jaar oude Troisième Grand Cru Classé uit Margaux te drinken. De wijn kreeg 91 punten van Wine Advocate en 91 punten van James Suckling en bevindt zich inmiddels in een volledig volwassen fase, met een combinatie van rijp fruit, florale en minerale nuances, fijne tannines en ontwikkelde aroma's. Bij worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig l