Schloss Johannisberg heeft zijn wijngaarden in de prachtige Rheingau. Over het algemeen zijn de wijnen uit de Rheingau nog wat verfijnder en met karaktert en steviger van smaak dan de wijnen uit Rheinhessen en Rheinpfalz. Een van de mooiste wijnhuizen uit de Rheingau is zonder twijfel Schloss Johannisberg. Schloss Johannisberg in de Rheingau is ongetwijfeld Duitslands meest prestigieuze wijngoed en de wereld vermaard om zijn Rieslings. Het is het oudste Riesling wijngoed ter wereld. Er wordt sinds 817 gemaakt en sinds 1720 wordt er voor 100% Riesling geproduceerd. Het wijngoed ligt centraal in het gebied en kent een rijke historie. Oorspronkelijk was het een klooster dat later als kasteel in gebruik werd genomen. Het is zelfs ooit in het bezit geweest van ons vorstenhuis. De wijnen zijn de meest elegante van het Rheingau gebied en winnen aan balans en soepelheid naarmate ze ouderen. In de schitterende wijnkelder heeft men sinds 1748 steeds enkele flessen bewaard, zodat er nu een unieke verzameling is aangelegd. Eens per 25 jaar worden de wijnen gekeurd en voorzien van nieuwe kurken. En, zo wordt er verzekerd, zelfs de oudste witte wijnen zijn nog zeer goed drinkbaar! De 2023 Riesling Schloss Johannisberg Bronzelack is gemaakt van druiven afkomstig uit koelere percelen op de Johannisberg-helling, met een westelijke en zuidwestelijke oriëntatie. De vinificatie vond plaats voor 50% in Doppelstück en 50% in roestvrij staal. In de neus komen eerst limoen en natte steen naar voren, gevolgd door varen en bleke Reine Claude-pruim – sappig en levendig. stenig, fris, puur en duidelijk terroirgedreven. In de mond is de wijn vol en rond, een vrij rijke maar elegante droge Riesling met fijne fenolen en een krachtige, gestructureerde afdronk. Complex en vol van body – deze Schloss Johannisberger wint aan diepte met enkele jaren flesrijping