2017 Château Pape Clement Pessac-Léognan Blanc

De 2017 Château Pape Clément Blanc is een uitmuntende witte Bordeaux-wijn uit de Pessac-Léognan-regio, gemaakt door het iconische Château Pape Clément. De wijn wordt gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon, met soms een kleine toevoeging van Sauvignon Gris of Muscadelle. Deze combinatie resulteert in een complexe, volle wijn die zeer gewild is onder kenners van witte Bordeaux. Jaargang 2017 2017 was een relatief koel en gematigd jaar in Bordeaux, met een vroege vorst in april die de opbrengst verlaagde, maar de druiven die overbleven van uitstekende kwaliteit waren. Het koelere seizoen leidde tot een frisse zuurgraad en verfijnde aroma's in de witte wijnen van Bordeaux, en de wijnen uit 2017 worden vaak geprezen om hun balans en elegantie. Vinificatie en Rijping De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan fermentatie en rijping in Franse eiken vaten, met een percentage nieuw hout om subtiele tonen van vanille en toast toe te voegen. De rijping op de droesem (lie) helpt om de textuur van de wijn te verzachten en rijkdom en diepte te ontwikkelen. Proefnotities Aroma's: In de neus biedt de wijn een complex bouquet van rijpe citrus, tropisch fruit zoals ananas en mango, evenals florale tonen van witte bloemen en een minerale ondertoon. De houtrijping geeft subtiele aroma’s van geroosterd brood en een vleugje kruiden. Smaak: De wijn heeft een rijke en romige textuur, ondersteund door een levendige zuurgraad. De smaak biedt een balans tussen rijpe fruittonen, zoals perzik en citroen, en een uitgesproken mineraliteit die typisch is voor wijnen uit Pessac-Léognan. Afdronk: De afdronk is lang en elegant, met een minerale toets en een vleugje kruiden die de complexiteit van de wijn versterken. Verouderingspotentieel De 2017 Château Pape Clément Blanc heeft een goed verouderingspotentieel van ongeveer 10 tot 15 jaar, waarbij hij meer tertiaire aroma’s van honing, gedroogd fruit en geroosterde noten zal ontwikkelen. WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres