2020 Château Clerc Milon Grand Cru Classé Pauillac

De Clerc Milon 2020 is samengesteld uit 53% Cabernet Sauvignon, 36,5% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot en 0,5% Carmenère. De wijn is prachtig kristalhelder granaatrood van kleur met violette accenten. De frisse en elegante neus straalt rijpe aroma's van morello-kersen uit gevolgd door subtiele tonen van zoethout en toast die een rijk en complex maar toch licht en luchtig bouquet voltooien. De wijn is aanvankelijk verfijnd en zijdeachtig, echter in het gehemelte verzamelt zich de kracht van fijn gebeitelde tannines, verpakt in frisse smaken van rood fruit, donkere chocolade en gedroogde bloemen. De rijke en harmonieuze smaken leiden naar een stijlvolle en sappige afdronk met een licht muntachtige frisheid. Dit heeft de potentie om ongelooflijk lang te kunnen verouderen. Château Clerc Milon is gelegen in het noordoosten van de appellation Pauillac, op de mooie kam Mousset met uitzicht op de Gironde. Het wijnhuis heeft zo'n 41 hectare aan wijnstokken die geplant zijn op een lichte helling wat zowel natuurlijke afwatering als blootstelling aan zonlicht bevordert, terwijl de nabijgelegen rivier een microklimaat creëert dat de wijnstokken in de lente tegen vorst beschermt, het risico op hagel vermindert en verkoeling in de zomer oplevert. De bodem bestaat uit zandig grind en kleikalksteen. De wijngaard is beplant met 5 typische variëteiten van de regio: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (37%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (2%) en Carmenere (1%). De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 53 jaar, waarschijnlijk een van de hoogste in de Medoc. De dichtheid van de wijnstokken is hoog, variërend tussen 8.500 en 10.000 wijnstokken per hectare, afhankelijk van het perceel. OVER 2020 Een bijzonder zachte winter en aanzienlijk hogere temperaturen dan normaal in het vroege voorjaar zorgden voor een vroege uitloper, ongeveer tien dagen eerder dan het langetermijngemiddelde. Een sneeuwbui eind maart had gelukkig geen effect op de wijnstokken. De lente bleef warmer dan normaal, met periodes van zware regenval, vooral begin mei. Medio mei keerden reguliere omstandigheden terug, wat zorgde voor warm en droog weer en een aanzienlijke versnelling van de vegetatiecyclus, vooral tijdens de bloei, die 12 dagen eerder optrad dan gemiddeld. Contrasterend weer in juni maakte plaats voor hittegolven en droogte in de vroege zomer, vooral merkbaar in juli. Regenbuien in augustus veroorzaakten echter het veraison-proces en hielpen de bessen gelijkmatig te rijpen. De druiven waren in perfecte staat toen het plukken begon. De oogst van 2020 was een van de vroegste ooit, begunstigd door uitzonderlijk anticyclonisch weer en stijgende temperaturen waardoor alle druivensoorten eerder dan normaal tot volle rijpheid kwamen. De pluk bij Chateau Clerc Milon vond plaats tussen 9 en 28 september bij ideaal weer. De druiven waren in perfecte staat en leverden prachtig uitgebalanceerde wijnen op die zeer vol in de mond zijn, ondersteund door krachtige maar naadloze tannines en een grote frisheid vertonen. Hoewel de opbrengsten niet bepaald genereus waren is de kwaliteit van de wijnen dusdanig dat de vintage 2020 een van de grote successen van het decennium zal worden. WEETJE: Wist u dat u een leuke korting krijgt als u kiest voor afhalen in ons Wine Warehouse