2023 Casanova di Neri Rosso di Montalcino

De 2023 Casanova di Neri Rosso di Montalcino is een pure Sangiovese uit Montalcino waarin frisheid, elegantie en het karakter van de streek centraal staan. Casanova di Neri, vooral bekend om zijn grote Brunello's, vertaalt hier dezelfde aandacht voor wijngaard en precisie naar een Rosso die eerder op dronk is en de verfijnde kant van Sangiovese laat zien. 2023 Casanova di Neri Rosso di Montalcino Rosso di Montalcino wordt gemaakt van 100% Sangiovese en biedt een directere expressie van Montalcino dan Brunello. De 2023 van Casanova di Neri combineert rijp rood fruit met de natuurlijke frisheid en hartige nuances die zo kenmerkend zijn voor Sangiovese. Het is een wijn met voldoende structuur en diepgang, maar zonder de lange rijping af te wachten die bij Brunello hoort. In het glas ligt de nadruk op kersen en ander rood fruit, aangevuld met florale tonen, mediterrane kruiden en een subtiele aardse nuance. De mond is sappig en energiek, met frisse zuren en verfijnde tannines. De combinatie van rijp fruit, spanning en een hartige ondertoon geeft de wijn een klassieke Toscaanse uitstraling. Rosso di Montalcino Rosso di Montalcino komt uit hetzelfde gebied als Brunello di Montalcino en wordt eveneens uitsluitend van Sangiovese gemaakt. Het verschil zit vooral in de selectie en rijping. Rosso kan eerder worden uitgebracht en is doorgaans gericht op een jeugdiger, fruitgedrevener en toegankelijker karakter. Bij een producent als Casanova di Neri betekent dit niet dat Rosso simpelweg een lichte versie van Brunello is. De wijn biedt juist een andere interpretatie van Sangiovese uit Montalcino, met meer nadruk op direct fruit, frisheid en drinkbaarheid. Geur en smaak De 2023 opent met rijpe kersen, rode bessen en florale aroma's. Naarmate de wijn langer in het glas staat, komen kruidige en licht aardse nuances naar voren. In de mond is hij levendig en sappig, met frisse zuren die het rode fruit spanning geven. De tannines zijn aanwezig maar verfijnd en ondersteunen het fruit zonder de wijn zwaar te maken. De afdronk is fris en aanhoudend, met opnieuw rood fruit en een hartige, kruidige toets. Een Rosso die zowel in zijn jeugd aantrekkelijk is als nog enkele jaren verder kan ontwikkelen. Casanova di Neri Casanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en behoort tegenwoordig tot de bekende producenten van Montalcino. Het familiebedrijf beschikt over wijngaarden op verschillende locaties binnen de appellatie, waardoor het kan werken met uiteenlopende bodems, hoogtes en microklimaten. Het huis verwierf internationale bekendheid met Brunello di Montalcino en bijzondere bottelingen als Tenuta Nuova en Cerretalto. Ook bij de Rosso di Montalcino ligt de nadruk op Sangiovese en het karakter van Montalcino, maar dan in een stijl die eerder toegankelijk is en minder lange flesrijping nodig heeft. Wijn en spijs Serveer de 2023 Casanova di Neri Rosso di Montalcino rond 16 tot 18°C. De frisse zuren en het sappige rode fruit maken hem breed inzetbaar aan tafel. Denk aan pasta met ragù, pappardelle met wildzwijn, gegrild vlees, kalfsvlees, geroosterde groenten of gerijpte Italiaanse kazen. Ook bij een klassieke pizza met vleeswaren en paddenstoelen komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Bewaarpotentieel De 2023 is gemaakt om relatief jong van te genieten en kan nu al worden gedronken. Enkele jaren flesrijping kunnen de fruitige en kruidige componenten verder laten versmelten en meer hartige nuances naar voren brengen. Voor de meest uitgesproken frisheid en het pure Sangiovese-fruit ligt drinken in zijn jeugd voor de hand