2020 Vietti Barolo Lazzarito

Vietti is absoluut een topdomein. De robuuste Barolo’s en Barbera’s van Mario Cordero zijn van wereldklasse en zeer schaars! De kwaliteit is fenomenaal en consistent over het volledige assortiment. Vietti is de enige producent die wijngaarden bezit in de elf dorpen die Barolo mogen produceren. Ze waren de eerste die de vergeten locale witte druif “Arneis” gingen her-aanplanten. Bovendien waren ze pioniers in het bottelen van “single vineyard” Baroli. Dit was de legendarische 1961 Barolo Rocche. Door als één van de eerste wijndomeinen te exporteren naar de V.S., werd Vietti in mum van tijd een grote naam in de regio Piemonte en nu worden alle single vineyard barolo's op allocatie uitgeven en komen er altijd per land maar een handvol flessen beschikbaar. Het potentieel van hun wijnen is ongekend en uit de mooie jaren is dit 30 jaar+ De Vietti 2020 Barolo Lazzarito is een wijn met uitzonderlijke diepte en complexiteit, afkomstig van de prestigieuze wijngaarden in Serralunga d'Alba, een van de meest gewaardeerde terroirs in Barolo. Deze jaargang behoort tot de krachtigste en meest expressieve wijnen van Vietti en zet een hoog kwaliteitsniveau neer binnen hun nieuwste releases. Bij de eerste geurimpressie biedt de wijn een verfijnde en gelaagde mix van donkere kersen en crème de cassis, die elegant worden omlijst door florale tonen van violette macarons, gedroogde kruiden en lavendel. De aromatische intensiteit roept een beeld op van de warme zomers met een samenspel van bloemige en kruidige nuances die zich prachtig in de neus ontvouwen. In de mond onthult de Lazzarito een verfijnde en evenwichtige structuur, met gepolijste tannines die krachtig maar zijdezacht aanvoelen. De wijn heeft een gestroomlijnde intensiteit, waarbij de zuurgraad en tannines perfect in balans zijn en samen zorgen voor een levendige, frisse ruggengraat. Dit is een Barolo met zowel diepgang als verfijning, en een lange, harmonieuze afdronk die elegant blijft hangen. De Lazzarito-wijngaard in Serralunga d'Alba staat bekend om zijn kalkrijke en compacte bodems, die bijdragen aan de indrukwekkende structuur en lange levensduur van de wijn. De wijnen uit dit gebied kenmerken zich door kracht, intensiteit en verfijning, eigenschappen die in deze jaargang prachtig tot uiting komen. De 2020 Barolo Lazzarito is een sublieme weerspiegeling van dit uitzonderlijke terroir en zal met de jaren alleen maar aan complexiteit winnen. Met zijn stevige structuur en evenwichtige zuren heeft deze Barolo een uitstekend rijpingspotentieel en kan hij decennialang verder evolueren. De wijn komt nu al prachtig tot zijn recht, maar zal tussen 2026 en 2050 nog verder ontwikkelen met tertiaire aroma’s zoals truffel, leer en gedroogde kruiden. Deze krachtige en gelaagde Barolo verdient een gastronomische begeleiding. Hij past perfect bij wildgerechten zoals hert of fazant, langzaam gegaarde ossobuco, of een klassieke tajarin met witte truffel uit Piemonte. Ook gerijpte kazen zoals Pecorino Riserva of een oude Parmigiano Reggiano zullen de complexiteit van de wijn versterken. Met een beperkte productie van slechts 10.626 flessen is de Vietti 2020 Barolo Lazzarito een exclusieve en begeerde wijn die niet mag ontbreken in de collectie van serieuze Barolo-liefhebbers en verzamelaars