2016 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé - TEN YEARS ON

EN PRIMEUR PRIJS - CONTACTEER ONS INDIEN AANTAL NIET TOEREIKEND IS - AFHAALPRIJS/VERZENDING AT COST - VERWACHT DECEMBER 2026 Een grote Margaux uit 2016, nu tien jaar later opnieuw en voor het laatst vrijgegeven door Château Palmer. Wijnhuis Château Palmer behoort tot de absolute top van Margaux en werd in 1855 geclassificeerd als Troisième Grand Cru Classé. In kwaliteit wordt het domein al lange tijd op een veel hoger niveau geplaatst. Onder technisch directeur Thomas Duroux heeft Palmer een zeer herkenbare stijl ontwikkeld waarin diepgang, florale verfijning en zijdeachtige tannines centraal staan. De wijngaarden worden biodynamisch bewerkt en de focus ligt sterk op gezonde bodems en een precieze expressie van het terroir. Meer informatie over dit wijnhuis vindt u in de tab Wijnhuis. Herkomst en terroir Château Palmer ligt in Margaux, op de linkeroever van Bordeaux. De wijngaarden liggen op diepe grindbodems met daaronder klei en zand. Die combinatie zorgt voor een uitstekende drainage en geeft vooral Cabernet Sauvignon de mogelijkheid diep te wortelen. Merlot speelt bij Palmer daarnaast een opvallend grote rol en draagt sterk bij aan de ronde textuur en het florale karakter van de wijn. De nabijheid van de Gironde helpt temperatuurverschillen te temperen en ondersteunt een gelijkmatige rijping van de druiven. Druiven en wijngaardbeheer De 2016 Château Palmer is samengesteld uit 47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon en 6% Petit Verdot. Die vrijwel gelijke verdeling tussen Merlot en Cabernet Sauvignon is typerend voor Palmer en geeft de wijn zijn bijzondere balans tussen structuur en zachtheid. De wijngaarden worden biodynamisch beheerd, waarbij bodemleven, biodiversiteit en natuurlijke balans centraal staan. In de oogstperiode worden de verschillende percelen afzonderlijk geplukt en geselecteerd. Alleen het beste fruit wordt gebruikt voor de Grand Vin. Vinificatie en rijping De verschillende druivenrassen en percelen worden afzonderlijk gevinifieerd zodat elk onderdeel op het juiste moment kan worden verwerkt. De extractie is zorgvuldig en gericht op finesse in plaats van maximale kracht. Na de assemblage rijpt de wijn langdurig in Franse eikenhouten vaten. Het hout geeft structuur en complexiteit, maar blijft ondergeschikt aan fruit en terroir. Sur lie rijping speelt bij deze rode wijn geen centrale rol. De belangrijkste ontwikkeling heeft inmiddels plaatsgevonden tijdens jaren van flesrijping, waarbij tannines en aroma's steeds verder zijn versmolten. Kleur, geur en smaak De 2016 Palmer heeft een diepe granaatrode kleur. In de geur komen blauwe bessencompote, warme cassis en kersenlikeur naar voren, gevolgd door viooltjes, sigarenkistje, zwarte thee, sandelhout en Sichuanpeper. De smaak is medium tot vol en zeer geconcentreerd, maar behoudt de elegantie die zo kenmerkend is voor Palmer. Zwart, blauw en rood fruit bouwen laag voor laag op. De tannines zijn uiterst fijn van structuur en volledig rijp. Florale tonen lopen door de hele wijn heen en de afdronk is uitzonderlijk lang, complex en precies. Stijl en karakter De 2016 behoort tot de grote moderne jaargangen van Château Palmer. De wijn combineert kracht en concentratie met een opvallende zachtheid en florale verfijning. Dat contrast maakt Palmer zo herkenbaar. De wijn is rijk zonder log te worden en intens zonder zijn elegantie te verliezen. Antonio Galloni waardeerde de wijn met 100 punten en noemt hem een van de briljantste wijnen van 2016. The Wine Advocate beoordeelde de wijn met 98+ punten en benadrukt vooral de enorme lengte, energie en verfijnde tannines. Jaargang 2016 geldt als een van de grote Bordeaux-jaargangen van deze eeuw. Een droge en zonnige zomer werd gevolgd door ideale omstandigheden richting de oogst, waardoor de druiven volledig konden rijpen zonder hun frisheid te verliezen. Bij Palmer resulteerde dit in een wijn met veel concentratie, verfijnde tannines en uitzonderlijke balans. Tien jaar na de oogst heeft Château Palmer deze jaargang opnieuw