2017 Château La Mission Haut-Brion La Chapelle de la Mission Haut-Brion

De 2017 La Chapelle de la Mission Haut-Brion is diep granaatpaars van kleur en is een blend van 49,2% Merlot, 8,9% Cabernet Franc en 41,9% Cabernet Sauvignon. De wijn heeft enige aanmoediging nodig om zijn aroma’s van wilde bosbessen, rode bessen gelei, rijpe pruimen en steranijs te onthullen, met daarnaast hints van rode rozen en vanillepeul en een vleugje Sichuanpeper. Medium-bodied, het gehemelte heeft een serieuze structuur van verfrissende zuurgraad en rijpe, korrelige tannines die de vele delicate nuances ondersteunen, eindigend met een levendige lift. Château La Mission Haut-Brion La Chapelle de la Mission Haut-Brion is de tweede wijn van Château La Mission Haut-Brion, een gerenommeerd wijnhuis in Pessac-Léognan, Bordeaux. Hier zijn enkele belangrijke aspecten van dit wijnhuis: Geschiedenis en Locatie Geschiedenis: Château La Mission Haut-Brion heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw. Het wijnhuis heeft een uitstekende reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige wijnen en wordt vaak beschouwd als een van de beste wijnhuizen in de Pessac-Léognan regio. Locatie: Gelegen in het hart van Pessac-Léognan, ten zuiden van Bordeaux, profiteren de wijngaarden van een uniek terroir dat ideaal is voor wijnbouw. De wijngaarden van La Mission Haut-Brion liggen naast die van Château Haut-Brion, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen. Wijngaard en Terroir Wijngaard: De wijngaarden van Château La Mission Haut-Brion beslaan ongeveer 25 hectare en zijn beplant met Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Terroir: De bodems bestaan voornamelijk uit diepe grindlagen met klei en zand, wat zorgt voor een uitstekende drainage en ideale groeiomstandigheden voor de druiven. Het microklimaat in deze regio draagt bij aan de rijping en concentratie van de druiven. Wijnproductie Vinificatie: La Chapelle de la Mission Haut-Brion wordt met dezelfde zorg en aandacht gemaakt als de eerste wijn. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en betonnen tanks. Rijping: De wijn rijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, gedurende ongeveer 18 maanden. Dit draagt bij aan de complexiteit en structuur van de wijn