2019 Chateau Musar Bekaa Valley Rouge 0.375 ltr

Chateau Musar geldt als één van de meest bijzondere wijndomeinen in de wereld. Enerzijds is dat de locatie, de Libanese Bekaa Valley, anderzijds hanteert men er nog een volstrekt traditionele werkwijze. De wijngaarden liggen op kiezelhoudende kalk- kleibodems op zo'n 10 00 meter hoogte. De lange, warme zomers garanderen uitstekende rijping van de druiven. Eigenaar Serge Hochar, die in het verleden door het Engelse blad Decanter Magazine tot Winemaker of the Year is uitgeroepen, heeft overigens zijn wijnopleiding in Frankrijk genoten. Herkomst & Oogstjaar van Chateau Musar Red 2019 De Chateau Musar Red 2019 is een uitzonderlijke wijn die het verhaal vertelt van een uniek groeiseizoen. Het jaar begon met overvloedige regenval en sneeuw in de winter, gevolgd door een warme lente die de druivenstokken tot leven bracht. De zomer was intens, met hoge temperaturen en een korte hittegolf in augustus, wat leidde tot perfect gerijpte druiven met een hoog suikergehalte.Deze wijn is een elegante blend van Cabernet Sauvignon, Cinsault en Carignan, in gelijke verhoudingen. Elke druivensoort draagt bij aan de complexiteit van de wijn: - Cabernet Sauvignon voegt structuur en diepe fruittonen toe.- Cinsault brengt finesse, kruidigheid en een zijdezachte textuur.- Carignan geeft kracht en rijke, aardse tonen. Vinificatie & RijpingDe druiven zijn afzonderlijk gefermenteerd met natuurlijke gisten in betonnen vaten. Daarna rijpte de wijn gedurende 12 maanden in Franse Nevers eikenhouten vaten. Het resultaat is een pure expressie van het oogstjaar, waarin het bijzondere gedrag van de Cinsault tijdens de fermentatie de unieke signatuur van deze jaargang markeert. Proefnotities van de Chateau Musar Red 2019 De Chateau Musar Red 2019 heeft een diepe granaatrode kleur. In de geur ontdekken we tonen van gedroogde kersen, rijp rood fruit en een subtiele rokerigheid. De smaak is rijk en geconcentreerd, met lagen van veenbessen, rozijnen en dadels, ondersteund door een levendige zuurgraad en fijne tannines. De afdronk is langdurig met nuances van zachte drop en kruidige, stoffige fruittonen. ServeersuggestieSchenk deze wijn bij een temperatuur van 16-18°C. Ideaal bij geroosterd lamsvlees, wildgerechten, stoofschotels of een plateau van gerijpte kazen. Karafferen wordt aanbevolen om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen. WEETJE: Onder de tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze wijn. Wij sturen u deze automatisch digitaal toe bij bestelling van deze wijn