2021 Ceraudo Nanà Val di Neto

Wijnen uit Calabrië of Calabria zie je niet zo veel want de wijn blijft hoofdzakelijk in Italië en de wijngaarden en wijnhuizen zijn over het algemeen zeer klein met soms maar wijngaarden op de steile helling van een paar voetbalvelden groot. Calabrië heeft meer dan 2500 jaar wijngeschiedenis. De wijnen van Cirò en Bianco, respectievelijk in het oosten en zuiden van de regio, werden in de oudheid al geroemd en geschonken aan de winnaars van de Olympische Spelen. Ook de wijnen van Savuto, aan de westkust, zijn in de geschiedenis herhaaldelijk geprezen in de literatuur. De streek is zeer interessant voor wijnbouw want Calabrië kent milde winters met een gemiddelde temperatuur van 10 °C; het wordt er zelden kouder dan 5°C. Vooral aan de kust is het vrijwel het gehele jaar heet en droog. In de heuvels en bergachtige delen is het beduidend koeler en kan ook de nodige regen vallen. Vooral de wijngaarden aan de kust kennen door de nabijheid van de zee een goed verschil tussen de dag- en de nacht en zeker het noordelijke gebied waar Ceraudo is gevestigd heeft als voordeel dat er altijd wind is, waarbij de sirocco (hete en droge lucht uit de Sahara) en wind uit het noorden elkaar afwisselen en dit heeft één groot voordeel, schimmels komen er niet of nauwelijks voor en biologische wijnteelt is daardoor relatief gemakkelijk. De van origine Albanese Roberto Ceraudo bezit zo’n 60 hectare aan land in de gemeente Strongoli Marina bij Crotone, waarvan er 20 zijn beplant met allerlei druivenrassen. Ceraudo werkt biologisch en maakt in samenwerking met oenoloog Fabrizio Ciuffoli modern gestileerde wijnen met een uitstekende reputatie van o.a. mantonica, pecorello, greco bianco en chardonnay, naast magliocco, gaglioppo, greco nero en wat cabernet sauvignon. Roberto Cerauda wordt bijgestaan door zijn kinderen, waarvan Giuseppe zich richt op de productie van de wijnen, Susy administratie en sales voor haar rekening neemt en Caterina (hoewel afgestudeerd oenoloog) het management van hun met een Michelin-ster bekroonde restaurant Dattilo verzorgt. De Nanà van Ceraudo is een blend van GAGLIOPPO 80% & MAGLIOCCO 20%.Typische autochtone druiven uit Calbria. Afkomstig uit de heuvels van Strongoli 60 m boven zeeniveau. Met de hand geoogst, fermentatie zonder het gebruik van geselecteerde gisten.De wijn heeft een robijnrode kleur, met intense en aanhoudende geur. De wijn heeft een geweldige structuur en is een rode wijn die heel mooi het zuiden van Italië en de streek Calabrië uitdrukt. De druiven verouderen lang op een lage temperatuur en op alleen staal en amfoor en krijgen bewust geen houtrijping. Door de lange langzame rijping versmelten de tannines en wordt de Nanà een fruitgedreven, zachte, frisse elegante rode wijn. Aanbod is extreem beperkt en meeste van deze wijnen blijven in Italië en worden genuttigd in Ceraudo's met een Michelin-ster bekroonde restaurant Dattilo