2018 Bond St. Eden

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres De Napa Valley Bond ST. EDEN is een wijngaard gelegen op een rotsachtige heuvel van 11 hectare die deel uitmaakt van een prachtig landgoed net ten noorden van de Oakville Crossroad. Eden is een historische verwijzing naar de aanduiding van deze regio op kaarten uit de negentiende eeuw. De bodem van de wijngaard bestaat uit ijzerrijk gebroken vulkanisch gesteente door een aardverschuiving en heeft een noordelijke blootstelling dus de druiven rijpen ook in warme jaren zeer gestadig maar langzaam. De rode rotsgrond van deze noordelijk gelegen plek behoort tot het Vaca-gebergte. St. Eden, dat voor het eerst verscheen met de oogst van 2001 is naast de Pluribus het vlaggenschip van Bond. De St. Eden toont op betrouwbare wijze een geweldige focus, een weelderig "zoet" centrum en tonen van crème de cassis, pure chocolade en geroosterde kruiden. Mineraal getint en breed in de mond vertoont de wijn consequent fijnkorrelige tannines en een weelderige concentratie. De puurheid van het fruit is fantastisch met bramen, zwarte bessen, bosbessen en een vleugje walnootschil. De Cabernet Sauvignon-wijnen van BOND, afkomstig van geselecteerde landgoederen op een heuvel, tonen op levendige wijze het bereik van de beste terroirs van Napa Valley. Uit de meer dan tachtig wijngaarden waarmee men de afgelopen kwart eeuw heeft gewerkt, heeft men langzaam en waakzaam vijf locaties geselecteerd om alleen de beste uitdrukking van het land te produceren en deze behoren inmiddels tot de absolute 'Grand Cru's' van Napa Valley. De Bond wijn blinken uit in schoonheid en bewaar-potentieel. De kleine Cabernet-wijngaarden op een heuvel, variërend in grootte van 7 tot 11 hectare, zijn de basis voor de iconische wijnen van BOND. De zeer beperkte hoeveelheid en feit dat ca 85% van de wijnen binnen Amerika blijft maakt deze wijnen extreem schaars in Europa. De eigenaar van Bond is het even iconische wijnhuis Harlan Estate - zeg maar de Mouton Rothschild van Napa Valley De 5 cru's van Bond zijn de: MELBURY QUELLA ST. EDEN VECINA PLURIBUS De Bond flessen zijn allemaal beveiligd met een identificatienummer en deze kunt u met een verificatiesysteem controleren, zodat u zeker weet dat u te maken heeft met een echte Bond (er is meer Nep dan echte Bond en Harlan in de markt) en ook dus met een fles die niet de hele wereld heeft rondgezworven in bedenkelijke omstandigheden. Klik hier om de fles te identificeren, want bij ons heeft u altijd zekerheid dat wijnen van het wijnhuis komen en echt zijn